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糖尿病人菜谱大全窍门

时间:2022-06-18 02:04 来源:网络整理 转载:綦毋韦茹网
糖尿病食疗菜谱大全!糖尿病人需要注意饮食控制这是大部分人都知道的,很多糖尿病人主要是从控制主食入手,用粗粮代替白米白面,这种做法对于血糖的稳定有很大的

糖尿病食疗菜谱大全!糖尿病人需要注意饮食控制这是大部分人都知道的,很多糖尿病人主要是从控制主食入手,用粗粮代替白米白面,这种做法对于血糖的稳定有很大的帮助,不过很多糖尿病人忽略的是副食的控制,****给大家介绍适合糖尿病人菜谱大全窍门:

一、青椒苦瓜的****材料:主料:苦瓜200克,青椒100克

调料:盐3克,味精2克,植物油30克

青椒苦瓜的特色:清香爽口,色泽宜人。

怎么做青椒苦瓜 ,青椒苦瓜的做法,青椒苦瓜****方法:

1.苦瓜切去两端,对剖成两半,挖去内部瓜瓤,洗净,斜着把苦瓜切成薄片;青椒去蒂洗净,切成丝。

2.锅放在旺火上,不放油,分别放入苦瓜片和青椒丝煸炒,煸去原料的大部分水分后倒出;锅内重新加油,烧至六成热时,同时放入煸干水气的苦瓜和青椒炒匀,再加入精盐、味精,炒匀装盘即可。

二、麦冬小麦粥的****材料:主料:山药(干)60克,小麦60克,麦门冬30克,粳米30克

怎么做麦冬小麦粥 ,麦冬小麦粥的做法,麦冬小麦粥****方法:将山药、小麦、麦冬、粳米洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至小麦熟烂即可。

三、芦笋烩鲜蘑的****材料:主料:芦笋400克,蘑菇(鲜蘑)100克

调料:香油15克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克

芦笋烩鲜蘑的特色:色泽洁白,清香鲜嫩。

怎么做芦笋烩鲜蘑 ,芦笋烩鲜蘑的做法,芦笋烩鲜蘑****方法:

1. 芦笋剖开,切3****长的斜刀片;

2. 鲜蘑菇用刀批成整圆片;

3. 将芦笋和蘑菇入沸水锅里略氽捞起沥干;

4. 炒锅烧热放入鲜汤300克、芦笋、蘑菇、精盐、味精烧沸后,撇去浮沫,移入中火烩10分钟后,即用湿淀粉勾薄芡,浇上麻油即可。

四、山药作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)我们可以看到,除了淀粉是糖尿病患者需要注意控制的之外,山药富含的其他营养元素都是很好的,相比之下明显是利大于弊而且在中医中,山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。 还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数

山药南瓜粥的****材料:主料:粳米50克

辅料:山药30克,南瓜30克

调料:盐2克

怎么做山药南瓜粥 ,山药南瓜粥的做法,山药南瓜粥****方法:

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;

2. 山药去皮洗净,切成小块;

3. 南瓜洗净,切成小丁;

4. 锅内注入600毫升冷水,将粳米下锅,用旺火煮沸;

5. 然后放入山药、南瓜,然后改小火继续煮;

6. 待米烂粥稠时下盐调味即可。

在了解前述糖尿病人菜谱大全窍门的基本方法之后,就能安排糖尿病患者每天(一周)食谱了。祝大家身体早日恢复健康。

审编医生

周玮内分泌科 主治医师 医院:聊城市人民医院

主治疾病:擅长1型、2型糖尿病及其并发症,妊娠糖尿病,甲状腺...详情>

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